Rooftops, tapas & autres plaisirs coupables…

Perché sur la falaise de Nonza, La Sassa n’est pas qu’un restaurant : c’est un rooftop en apesanteur au-dessus de la mer. Cocktails au coucher du soleil, assiettes gourmandes et horizon à perte de vue – de quoi transformer un simple dîner en expérience de cinéma.

À Saint-Florent, plusieurs adresses jouent la carte conviviale : Le Grill sur le port pour une soirée iodée, Mamò La Tablée pour ceux qui aiment partager (mais pensez à réserver !), ou encore Bsisters, temple des tapas et cocktails festifs.

Garde-manger et shopping façon terroir.

Si votre valise a encore un peu (beaucoup) de place, on vous souffle nos haltes gourmandes. À Olmeta di Tuda, la Latteria d’Oru régale de fromages fins. À Patrimonio, la Savonnerie du Nebbiu transforme le maquis en savon parfumé. Et pour une touche glacée, José Salge, artisan glacier à Saint-Florent, fait de chaque boule un retour en enfance.

Quand les mollets râlent, les yeux s’emballent.

Le Nebbiu et ses villages perchés sont un voyage dans le temps et offrent de belles balades à travers des lieux chargés d’histoire et de caractère. À Pieve, les vieilles pierres et l’église romane imposent leur sérieux. Sorio, avec ses arches et ses ruelles étroites, joue les labyrinthes où l’on se perd volontiers. Et Santo Pietro di Tenda, perché face à l’horizon, balance carrément la carte postale grandeur nature. Trois ambiances, trois étapes, et la sensation d’avoir traversé des siècles en quelques pas.

Mais l’appel de la nature pousse plus loin encore, vers le Désert des Agriates, où commence une autre aventure aux prix de quelques efforts !

Marcher dans le Désert des Agriates, c’est accepter que les mollets chauffent et que le soleil tape… Mais le paysage joue les coachs motivants : un parfum, un vent marin, un éclat turquoise, une crique cachée… On râle un peu, on rit de sa fatigue, et puis on oublie tout devant le sable blanc et l’eau cristalline. Et au bout du chemin, quand apparaissent Saleccia ou le Lotu, on se dit que oui, ça valait largement chaque goutte de sueur et que les paysages ont toujours le dernier mot.

Du foin, des rayures et des voiles !

Envie d’un moment léger ? Direction le Corsica Zoo à Olmeta di Tuda. Véritable tour du monde, il réunit plus de 60 espèces venues des cinq continents : zèbres, lamas, alpagas, chameaux, wallabies, perroquets… Sans oublier la mini-ferme où les pensionnaires savent voler la vedette : chèvres, lapins et moutons se laissent facilement s’approcher et savent mieux que personne attirer les sourires (et les appareils photo).Une balade dépaysante et pédagogique, idéale pour une sortie en famille où chaque allée réserve une rencontre insolite.

Et pour les amateurs de grand air et d’évasion, deux expériences incontournables s’offrent à vous. Côté terre, Nebbiu Aventura embarque les plus sportifs pour des parcours nature et des virées en 4×4 à travers le désert des Agriates, jusqu’aux plages secrètes de Saleccia et du Lotu. Côté mer, quand la journée s’achève, changez de décor et hissez les voiles à bord du catamaran Bella Vita : un coucher de soleil en mer, tapas et musique, pour une soirée où l’atmosphère est à la fois chic et sauvage au large de Saint-Florent.

Ici, on ne va pas à la plage. On y embarque !

À Saint-Florent, la route vers la plage commence au port et ce sont les taxi-boats qui ouvrent l’accès aux criques secrètes, bien plus vite qu’un sentier ! Le Popeye et Taxi Plages Saint-Florent assurent la traversée jusqu’aux criques de rêve. Conseil d’initié : partez tôt le matin pour savourer Saleccia avant l’arrivée des amateurs de sable blanc.